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唐龍陶瓷有限公司

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帶你領略景德鎮陶瓷文化

發布時間:2015-08-07 09:52 作者:唐龍陶瓷廠家 來源:www.nwazk.club 瀏覽量:
     瓷器是中國古代勞動人民的一項重大發明,也是中國對世界文明所做出的一大貢獻。景德鎮是中國著名瓷都,它是陶瓷藝術之城,也是陶瓷文化之城。千年的窯火,燒出了精美無比的瓷器,也燒出了燦爛輝煌的陶瓷文化,為中國乃至世界的文化藝術做出了不可磨滅的貢獻。

    據文獻記載,景德鎮的制瓷始于漢代,從發掘的五代、宋、兀、明、清等封建王朝的勝衰、興亡,經歷了若干歷史上的重大變化。發展到明、清(前中期)時期,不僅成為全國的制瓷中心,也成為舉世聞名的瓷都,其當時的瓷業生產處于世界的領先地位。正因為此,伴隨景德鎮而生的陶瓷文化也應是其獨特的魅力,成為景德鎮經濟中的特色產業。

    陶瓷文化和民間傳說作為瓷文化的重要組成部分,逐步引起世人的關注。

    1,太平窯的傳說
    太平窯”是一種類似圓筒的象征窯。它用一只只燒瓷器時用作墊底的圓瓷渣餅搭成,這種窯大的一丈多高,小的也有三尺左右。

    相傳太平天國期間,太平軍曾幾次到過景德鎮。清兵的頭目為了死守住景德鎮,堵住江西通往安徽的通道,下令將鎮上所有的煙囪和瓷窯拆掉,以便用它的磚頭筑起一座座工事,抵抗太平軍的攻打。當輔王楊輔清率領的太平軍已逼近景德鎮。清軍知大勢已去,只好撤退逃命。逃走前,將瓷窯煙囪,予以破壞,炸毀。而當太平軍開進景德鎮時,卻是下令打開官府的糧倉和金庫,并要富戶拿出錢糧,然后將米和錢分發給窮苦百姓。

    中秋節到了,大家準備與太平軍一起歡慶,但此時的景德鎮已是一片蕭條景象。一位老窯工說:到處都是渣餅,何不用這些渣餅壘成窯的樣子,內用松柴燃燒,用窯火來慶祝。于是當晚,只見各處火光閃閃,火焰沖天,大家歡樂到深夜。

    后來人們為紀念這一盛況,也寄托自己的向往,就語義雙關地把它叫做“太平窯”,每到中秋節燒“太平窯”。成了景德鎮的傳統風俗習慣。

    2,風火神童賓傳說

    在督窯官唐英專門撰寫《火神傳》中:“神姓童名賓,字定新,饒之浮梁縣人。性剛直,業儒,父母早喪,遂就藝浮地利陶。萬歷間,內監潘相奉御董造……時造大器,累不完工,或受鞭棰,或苦饑荒,神惻然傷之,愿以骨作薪乞器之成。”后人為紀念童賓舍身就瓷工,便將其作為風火神供奉,童賓燒造的就是著名的青龍缸。



    3,“知四”肉

    景德鎮的陶瓷民間傳說中除了節日、祭神方面的內容,還有一部分是與地方飲食風俗相關的民間傳說,這也是極富景德鎮地方特色的。 早先,鎮上有個姓鄭的窯戶老板,為人尖鉆,吝嗇,把坯房佬折磨得個個像皮猴子。一次,瓷工中領頭的蔣知四師傅,勞累了一天,肚子里沒進一粒米。到斷黑時分,好容易才端上碗。一扒飯,滿嘴是沙,再看菜,是五里外都聞到臭味的毒豆腐。一氣之下,他把碗砸了。蔣知四是條好漢,為人豪爽,愛打抱不平,于是沖到老板面前質問他。蔣知四見老板愛理不理的樣子,氣憤地說:“我再哇一遍,伙計們三個月不知肉味了,再不給,我們就歇工。”“敢!”鄭老板惡狠狠地說。說停工就停工,當晚果然停了工。不久,鄭老板勾通了官府,把蔣知四抓進衙門。在里面經過幾番折磨,蔣知肉給弄得死去活來。而蔣知四的頑強不屈使得最終被剁了頭,可坯房佬還是不復工。“要肉”的風潮越鬧越大,窯戶老板見殺雞給猴看不頂用,只好答應瓷工每月十二兩肉。瓷工斗爭贏得了勝利,高興地將這種肉做成味道鮮美的佳肴。先將肉洗清切細,配上大菜,豆豉,便放到鍋里爆炒,然后放進豆腐清煮。肉煮好了,先還要行一套規矩:在坯架上,擺上三塊坯板,搭成一個燒香的臺子。接著放爆竹,供肉祭奠,行完這套簡樸的儀式,才能享用一個月唯一的一餐肉食。鎮上的瓷工們為紀念這位英雄,把這餐肉食叫“知四肉’,而“知四”肉現在也已經成為景德鎮的一道名菜。

    4,各類窯變傳說

    《玉雜俎》卷十二謝本:“景德鎮所造,常有窯變之。不依造式,忽為變成,或現魚形,或浮果影。傳聞初開窯時,必用童男童女各一人,活取其血祭之。故精氣所結,凝為怪耳。近來禁不用人祭,故無復窯變。  一云:恐禁中得知,不時宣索,人多碎之。”

    窯變觀音:朱彝尊《日下舊聞》戴:“明神宗時,李太后欲得一瓷像奉之。舉念間、景德鎮瓷窯中器化一莊嚴法像,綠衣披體,晏坐支頤,兩膝低昂,左偃右植,手輪梵字,篆法宛然。獻之闕下、懿旨命供于報國寺內、俾都人咸知敬禮、今京師所謂窯變觀音是也。”清乾隆曾題詩以記。相傳此觀音為清宗室慶寬據為已有,輾轉歸于張翼,也有的說已經流落到國外。

    窯變龍船:梁同書《古窯器考》:“萬歷十六年詔燒方筋屏風不成,變而為床,又變為船,其中什物,無一不具。”

    窯變異畜:宋應星《天工開物·陶埏》:“正德中,內使監造御器。時宣紅失傳不成,身家俱喪。一人躍人自焚,托夢他人造出,竟傳窯變。好異者,遂妄傳燒出鹿、象諸異物也”。

    景德鎮自古以來是瓷業生產城市,是開放的工商業碼頭。正因為此,商賈往來的很多,鎮上的居民也比較混雜,各地的人都集中在此地,所以有“窯戶與鋪戶當十之七八,土著十之二三”之說。而來自各地的人們都有其本地的風俗習慣,經過長期的交流、熏陶、滲透,就形成了豐富多彩的、具有景德鎮特色的民俗。尤其是景德鎮制瓷歷史悠久,“新平冶陶,始于漢世”,歷經各個朝代,瓷業生產技藝不斷發展與完善,享有瓷都聲譽。在一千多年的生產實踐中,因襲成風的瓷業習俗,是景德鎮陶瓷文化中最重要、最典型的內容。

    中國是一個歷史悠久、文化深厚的多民族國家。

    其中景德鎮作為陶瓷古鎮,以獨特的陶瓷技法和陶瓷文化聞名于世,窯工們在長期生產實踐中積累了豐富的制瓷經驗,更重要在于創造了特有的陶瓷文化,創造了優美的陶瓷藝術。關注景德鎮陶瓷文化,也就是在關注景德鎮的過去、現在和未來。由于陶瓷文化中極富地方特色的是其民間性,與之相關的民間傳說與民俗便自然而然的也成為了人們關注的對象。

    考察景德鎮陶瓷文化,特別是它們對當代瓷都的歷史文化價值,也為開掘景德鎮陶瓷文化,發展景德鎮旅游經濟有重要的現實意義。

    21世紀將是全世界從經濟熱的時代轉向文化高熱的新時代。景德鎮應當盡快把握時機,密切關注陶瓷文化傳統中值得弘揚的精華,并將其有效地融人現代化建設中。任何輕視或忽視民俗文化傳統,或漠視傳統文化的現代化作用,最終必將遭到文化法則的無情懲罰;所有尊重優秀文化傳統并重視傳統文化的現代化效應的努力,都將在新世紀中獲得先進文化建設上的成功。

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